우리 복지관에서는 환경을 지키기 위한 ‘잔반 없는 날’로 지난 9월부터 매주 수요일마다 청춘식당을 이용하시는 어르신을 대상으로 진행사여 식판을 싹싹~ 비우신 어르신께 맛있는 후식 음료를 제공해드리고 있습니다!
음식물 쓰레기 부패 과정에서 지구온난화를 일으키는 메탄가스를 배출해 수질오염, 토양오염 등 다양한 환경문제가 발생하는데요~! ‘잔반 없는 날’은 환경문제 예방 및 쓰레기 처리비용 절감을 위해 음식물 쓰레기양을 최소화하기 위한 운동의 하나로 정확한 식수인원 파악, 적정 식품 재료량을 발주할 수 있게 됩니다. 그러므로 식단의 질이 더욱 더 올라갈 수 있겠죠? 이 캠페인을 통해 푸른 지구를 향한 첫 걸음을 함께 할 수 있게 되어 뿌듯했습니다. 앞으로도 어르신과 함께 먹을 만큼만 받아 가실 수 있도록 음식물 쓰레기 줄이는 운동에 적극 실천하도록 노력하겠습니다:) |
서비스제공팀 허소영 영양사
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