[대덕구장애인자립생활센터] 전통식문화체험 된장담그기 > 소식지


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전통 식문화를 직접 체험해보기 위해 마련된 장 담그기 체험 활동에 참여하기 위해 체험장에 도착한 이용자분들은 평소 접하기 어려운 전통 음식 만들기에 대한 기대감으로 밝은 표정을 보입니다. 장이 만들어지는 과정과 재료에 대한 설명을 들으며 고개를 끄덕이기도 하고 신기해하며 서로 이야기를 나누는 모습에서 체험에 대한 관심이 느껴집니다.

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준비된 재료를 살펴보며 구수한 콩의 향을 맡아보기도 하고, 체험에 필요한 도구들을 하나씩 확인하며 활동을 시작할 준비를 합니다. 친절한 안내에 따라 장을 만드는 과정을 차근차근 따라 해봅니다. 재료를 섞고 정성스럽게 담는 과정에서 이용자분들은 서로 도와가며 즐겁게 참여하였고, 직접 장을 담그는 경험이 신기한 듯 연신 웃음을 보이기도 합니다.

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처음 접해보는 활동에 조심스러운 모습도 있었지만, 점차 손놀림이 익숙해지며 자신만의 장을 완성해가는 과정에 큰 즐거움을 느낍니다.

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정성껏 담근 장을 바라보며 뿌듯한 표정을 짓는 이용자분들의 모습에서 체험의 의미를 느낄 수 있었으며, 우리 전통 음식에 대해 배우고 경험하는 뜻깊은 시간이 되었습니다.

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