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창원시장애인종합복지관은 (사)한국관광음식문화협회와 협약으로 매년 바리스타 자격검정 및 스페셜 바리스타자격검정을 진행하고 있습니다.
10월 5일(토)에 진행되었던 스페셜 바리스타 자격검정에 우리복지관 발달장애인 총 8명 응시하여 전원 합격하는 쾌거를 이뤘습니다. 바라스타 자격증은 들어봤는데..‘스페셜 바리스타’가 무엇인지?... 궁금하시죠?? ‘스페셜 바리스타’는 지적•자폐 장애인들이 이론(구술평가), 실기평가로 커피 추출 5분 준비과정과 10분 시연과정으로 에소프레소 2잔, 카푸치노 2잔으로 서빙까지 검정과정으로 자격취득으로 장애인들의 자신감 및 성취감 향상으로 진행되고 있습니다. 그럼 우리 친구들의 그동안 준비했던 과정들을 함께 보실까요??^^ 지난 4월부터 매주 수요일 10시~12시(2시간), 24회기 동안 바리스타 강사 김현성 선생님의 지도하에 이론공부와 실기를 공부하고 연습에 연습하였습니다. 물론, 쉽지 않았지만 우리 친구들이 매번 빠지지 않고 수업에 적극적으로 참여했습니다. 먼저, 이론을 열심히 배웠구요~ |
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이론에 이어 실기도 열심히 배웠습니다.^_^
쌀쌀한 가을날 에소프레소 한잔!에 가을의 끝자락을 느껴보심 어떠실까요? 에소프레소향이 느껴지지 않으신가요?? 24회기 총 48시간의 준비과정을 끝난 후 드디어!! 스페셜 바리스타자격검정날이 다가 왔어요!! |
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감독관이 지켜보지만, 그동안의 실력을 이렇게나 멋지게 뽐내고 있습니다. 우리 친구들 다소 긴장한 얼굴이지만, 이 진지함에 묻어나는 전문가 포스! 너무 멋지지 않나요?
5분준비과정과 10분시연과정으로 에소프레소 2잔, 카푸치노 2잔 서빙을 완료 후 진행되는 구술평가!! 구술평가 역시 여유있게 통과~하였습니다. 이렇게, 검정응시자 총 8명 전원 합격했지요!! |
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자격증 전달받는 우리 친구들 얼굴에 기쁨과 자신감이 뿜뿜 느껴지지 않으신가요??
'나도!! 이젠 바리스타랍니다'. 라구요^^ |
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앞으로도 우리 친구들의 많은 응원바랍니다.
창원시장애인종합복지관에서는 아듬까페운영으로 발달장애인 바리스타가 직접 커피를 내린답니다. 따뜻한 커피한잔 어떠세요?? 많은관심 부탁드립니다. |
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