 |
 |
|
내가 쌓은 경험을 다음 세대에게 전수하다! ‘노(老)을이 빚은 장맛’은 지역내 여성 어르신의 장(된장, 간장)을 담그는 기술과 노하우를 지역주민 들에게 전수(내림교육) 하는 프로그램입니다. 내림교육을 통해 여성어르신들의 사회적 역할을 회복하고, 노인에 대한 긍정적 인식개선과 더불어 노년기에 겪을 수 있는 사회적 고립과 세대간 단절 등의 사회적 문제를 개선하고자 합니다. ■ 기간 : 2020년 2월부터 ■ 대상 : 전통음식에 대한 내림교육을 진행할 65세 이상 어르신 ■ 대상 : 5명, 전통음식에 대한 관심과 배우고자 하는 지역주민 ■ 대상 : 6명 ■ 내용 : 된장 및 간장담기, 전통음식 나눔활동 ■ 진행일정 가. 2월 10일 : 사전모임 나. 2월 21일 : 장담기 (된장.간장) 다. 4월 21일 : 장뜨기 라. 6월 18일 : 된장 전용용기 담기 |
    |
 |